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Sous Chef A la carte
- Vollzeit (6 Tage, 48 Stunden)
- Trattlers Einkehr
- € 2.300,– netto (5 Tage Woche) – Überbezahlung gerne möglich, je nach Qualifikation und Erfahrung!
- Warenmanagement und Bestellungen
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Motivation des Küchenteams
- Übernahme der Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation der Speisen im À-la-carte-Bereich
- Einbringen von Ideen und Anregungen für neue Speisen und kulinarische Konzepte
- Enger Austausch mit dem Küchenchef und dem Servicepersonal
- Beitrag zur Planung und Einhaltung des Küchenbudgets